アンチオキシダントの新展開
真実は賛同する人の数で決まらない。
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週刊イージーライフ Issue #315, FEB 2, 2019
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週刊イージーライフへようこそ。 毎日新しい情報があり、その数だけ理解が深まり、私の意見も修正されます。少し前と意見が変わっているということは通常の状態です。悪しからず。いつも時間に追われてろくに推敲も出来ないまま送信しております。誤字、脱字等ふんだんにあると思います。ご容赦ください。 |
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この一週間はどうでしたか?
このNLを読んでいる人は、勉強熱心で圧倒されます。
先日よりお知らせしていた政府科学者とのコラボがいよいよ完成しました。発売まではまだ半月ほどかかる予定です。NFL選手や米軍などへの適用を視野に入れた、B群と多種類のアダプトゲンの複合体で相乗的な効果を目指しています。
今週は「アンチオキシダント」の続編となります。
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エビデンスありき
最近、SNSでは「エビデンス」という言葉が独り歩きしているように思う。
例文としては「高タンパク食が身体にいい」エビデンス、「筋トレが最強である」エビデンス、などといった使われ方で、一般に広まっている印象だ。
便利な言い回しが人口に膾炙するのは良いが、現状では、人それぞれのポジションによって言葉の指し示すモノが変わり、バラエティが豊富になり過ぎていると言えるだろう。
「独り歩き」と呼ばれる現象は「勝手な解釈」が氾濫することだ。
栄養学では、どのようなロジックであっても、そのロジックが導出される礎となった歴代の研究発表の集積は必要不可欠である。
なぜなら、ロジックは未だ、その存在の確実性を問われる対象であるのに対し、「歴代の研究発表の集積」は既に存在するものであるからだ。
その「歴代の研究発表の集積」をエビデンスと呼んでいる。
(続く) |
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根拠の叩き台
ロジックの正当性は、専門家たちによるエビデンスの審査・査読を通じて吟味される。
個々の実験や解釈、エビデンスの集積傾向に恣意的方向性が見られたり、経済行為を匂わせる解釈・誘導がある、と指摘するのも専門家の仕事。
人間のやること為すことには、一挙手一投足に至るまで、思惑の表出や解釈、データの扱い・洗浄など、数限りないフィルターが施される。
しかし、誤謬や陰謀、情報操作が世の中に横行しているからといって、ロジックを下支えするエビデンスの不在を正当化することは筋違いだ。
ロジックの発信者が権威である場合には、出典が明示されていなくても、過去のエビデンスと重ね合わせて聞き入れられることが多い。
発信者が権威で無い場合は、いつでも出典を明示出来るようにしなければならない。
エビデンスの不在や不適切性は指摘されて然るべきだが、実際には、プレミス(前提)やロジックが間違っているケースの方がはるかに多い。
前提の誤りで最も多いのは「単純な言い切り」、これに尽きる。
厳密には「誤り」では無く、心情に触れる「コピーライティング(確信犯)」なのだろう。
「二次的災害」は、利害関係がクラスター間に存在し、対立するポジション・トークに「エビデンス」というコトバが投げ込まれているだけ、という場合。
(続く) |
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業界初・科学者達とのコラボ!
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分子差別主義?
残念な例は、善意しか感じないものの「ビタミン〇〇でがんが治る」というように、特定の分子の属性や、欠乏の問題として生理的代謝の本質を考える学派。
人間が精子・卵子の段階から大人へとみるみるうちに成長してゆく様を目のあたりにしながら、この現象に分子レベルでアジェンダが観察出来ると考える人はいないだろう。
精緻を極める機械であっても、それが「生きていない」のは、分子や栄養の問題だろうか?
反応性の極めて高い物質、活性酸素などを一般に「悪」と主張するのであれば、コンテキストを軽視していると受け取られても仕方がない。
我々は、ハードトレーニングで代謝環境を劣悪なものへと追い込むことで、活性酸素処理能を高め、より高次のシステムへと適応してゆく。
トレーニングの直前や直後にアンチオキシダントを摂ると、適応反応が弱まることは多くの実験で確認されている。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26638792
活性酸素類は重要な伝達物質であり、トレーニングの成果に密接に関係しているわけだ。
アンチオキシダント摂取とトレーニングの時刻は可能な限り開けよう。
(続く) |
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回路の問題
裏返すと、アンチオキシダントには強力な抗酸化作用があるという研究発表が山積してきていることになる。
正確には、我々が「アンチオキシダント」と呼んでいるモノは、ある種「小さなバッテリー」である。
電子の供給を還元と呼び、喪失を酸化と呼んでいる。
肝心なのは、酸化還元の回路が出来上がっていることだ。
抗酸化だけでは立ち行かないが、便宜上「アンチオキシダント」という語を使用している。
アンチオキシダントがハードトレーニングをも緩衝するのであれば、精神的なストレスに対しても効果があるのだろうか?
アンチオキシダントはうつの症状を軽減するらしいことが分かっている。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26445247
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28521187
ここでも「抗酸化」では真相が分からない。
実情は「電池を入れたから元気になった」のである。
(続く) |
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筋肉を落としたくない?
「アンチオキシダント」における新しい展開は、減量時やケガからの回復時に筋肉ロスを抑えるらしい、ということである。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26646764
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26971264
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29123615
減量は酸化亢進であるから「抗酸化」が何らかの影響を及ぼすことは間違いない。
筋肉を強く大きくしようとする際、トレーニング中の恒常性を強化すると適応反応が弱くなる。
しかし筋肉が落ちそうな時には、アンチオキシダントでホメオスタシスを強化することで、筋量が維持される傾向にある、というロジックが成り立ちそうだ。
感慨としては、エネルギーにはイナーシャ(現状を変えまいとする力)があり、それがアンチオキシダント=バッテリー=エネルギー=ホメオスタシス強化の理解にも役立っている。
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