毎日、一匹一匹を手焼きで焼いているという小鯛焼きは、8cmほどの手のひらサイズ。卵をたっぷり使ったカステラのような生地に、丹波大納言の粒あんが尻尾までびっしり詰まっています。

「おめでたい」「ありがたい」に引っ掛けて、お祝いや感謝の気持ちを込めた贈りものに利用される方が多いそうですよ。