ブルーノ・パイヤール ブリュット プルメール・キュヴェ
ロバート・パーカー4つ星生産者であるブルーノ・パイヤール。
戦後誕生した唯一のシャンパンハウスです。
その他のワイン専門誌でも軒並み90点以上の評価を受けた確かな品質で、
世界11カ国に店舗を持ち、
ミシュランガイドにて総数28個の星を獲得しており、「世界一星を持つシェフ」としても知られているあのジョエル・ロブションが惚れ込むシャンパン!!
今回ご紹介のキュヴェは、
一番搾りの果汁のみを使用するため” プルミエール・キュヴェ”の名前が付けられた最高級なシャンパーニュ。
パーカーポイント92点と高得点!!
超高級ホテルなどには必ずオンリストするほどの人気です!
滑らかな泡が輝き、フレッシュで爽やかなアロマの後に
赤系果実の芳醇な香り、ジンジャーなどのスパイス、
アーモンドのニュアンスが感じられる複雑で変化に富んだ印象。
ジューシーなフルーツフレーバーが滑らかに広がりますが、
オレンジピールのような心地良いビターなミネラリティが全体を引き締めています。
キリッとした味わいが暑い夏には最高のシャンパンです。
通常価格:6,500円+税 → 特別価格:4,980円+税
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