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貴方は、貴方が目にしたもの
真実は賛同する人の数で決まらない。
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栄養学ニュースレター Issue #330, MAY 18, 2019
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毎日新しい情報があり、その数だけ理解が深まり、私の意見も修正されます。少し前と意見が変わっているということは通常の状態です。悪しからず。いつも時間に追われており、誤字、脱字等ふんだんにあると思います。ご容赦ください。 |
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筆者略歴：阪大在学時に体育会ボディビル部を創部、1980年代より米専門誌マッスル＆フィットネスなどの邦訳を担当。 ビバリーヒルズの広告代理店などを経て、1997年にLAN™️ 創立。栄養学リサーチャー。
ニュースレターはLAN™️提供です。
LAN™️製品をよろしくお願いします。 |
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この一週間はどうでしたか？
今週は、数式や化学式を捨て、ストレスに関するエッセイを書いてみます。
今週人気だったツイート
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LANニュース
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YOU ARE WHAT YOU SAW, TOO.
貴方は、貴方が目にしたものでもある。
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You are what you eat.
"You are what you eat."「貴方は、貴方が食べたもの」という教訓は、分かっていながら、それを実行に移せている人は少ないように思う。
それもこれも人間の身体が優秀過ぎるからで、少しのあいだロクなモノを食べなくても、死にはしないし、病気にもならない。
それゆえ、刹那的快楽など、つまり美味しさや、食べたさ、経済的理由などが勝ってしまう。
しかし本来、食べるということは、命に関わることだった。
だからそこにあるモノを、つべこべ言わずに食べなければ、餓死していた筈なのだ。
今我々が直面している問題は、そういった「人間本来の設計」が陳腐になって来ている、ということに端を発する。
(続く) |
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ストレス応答
我々現代人が直面している問題は、健康面で言えば、成人病、生活習慣病と言われる類のものだろう。
これは「食べなければ餓死する」時代のシステムが我々に備わっているからであって、とにかく、食べたモノを身体に溜め込んで、非常時に備えるシステムである。
これが我々に不必要な体脂肪をたんまりともたらしている。
この身体にエネルギーを溜め込むメカニズムは、主にストレス応答を介している。
非常事態を想定するわけだ。
ところが、この非常事態というのは、三日くらい食べ物が見つからないとか、トラに襲われる、といった状況などであり、端的には古代のシチュエーションを想定したものとなっている。
断食に健康効果を感じる人が沢山いるのは、我々に「断食モード」が備わっていて、それが起動されるからだ。
要するに、断食は未知の状態では無く、既存の「強固な生存モード」であるから様々な恩恵が得られるというわけだ。
このタイプのストレス応答ならマシだが、別のストレス応答は好ましくない。
(続く) |
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現代社会の猛獣とは？
トラが襲ってくるということは現代社会ではちょっと考えられないが、我々の身体には、非常事態のパニックモードとして「トラに襲われた場合」くらいに甚大な応答が備わってしまっている。
このモードが現代社会でオンになると、内分泌系の変容が、直面する問題に比較して激し過ぎるため、様々な健康上の問題を引き起こしてしまう。
代謝的には、これは「カタボリズム」として捉えることが出来る。
カタボリズムは組織を取り崩し、まずエネルギー源として血糖を上昇させた後、それが消費されなければ体脂肪として蓄えられる。
実際にトラが来て逃げ回ることは無いので、心情的なパニックは引き起こされても、身体的エネルギーが消費されず、ただ単に組織が体脂肪へと変換されるような、ロクでも無い作用を引き起こす。
この非常事態モードでは、当面生き延びるのが先決、とばかりに、ありとあらゆる身体の機能がないがしろにされる。
血糖値が上がって体脂肪が増えるだけでなく、免疫システムも半ばオフになる。
(続く) |
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パニックモード病
血糖値が上がり、体脂肪が増え、免疫が下がって病気になる…これはまさに我々が直面している「生活習慣病」の根源と呼ばれるものだが、実は、パニックモードと同じであることが分かる。
このパニックモードは生存に関わるシステムであるため、少々身体を悪くしようがお構い無しに起動されてしまう。
現代社会におけるパニックモードのトリガーは、たかが「明日学校に行かなければならない」とか「仕事で失敗した」とか「失恋した」程度のことであり、何かに取って喰われるわけでは無いのだが、起動されるシステムが仰々しいので、比較的些細なトリガーによって、高血糖、肥満、慢性疾患、感染症などが発生する。
「生活習慣病」と称して患者に責任の矛先を向けているが、実際は、人類社会の急速な変貌に、身体的進化・適応が追いついていないということの比重が最も大きいのだ。
それが証拠に、このパニックモードはあらゆる産業に利用されている。
(続く) |
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マネタイズされた警鐘
ニュースメディアを見てみるといい。
自分に関連が無いような、地球の反対側の国で起きている戦争や大惨事の情報、誰がミサイルを撃ちそうか、などといった情報は、逐一TVで放映されないかも知れないが、いつでも手に入る。
国内情報や他県の情報に至っては、ほぼ四六時中報道されており、そのほとんどがネガティブなものだ。
どこかで交通事故があったとか、プールで溺れ死んだ人がいるとか、インフルエンザが流行っている、といった内容はニュース番組に欠かせない。
反面、本当に重要な日常的人助けや、癒し、猫が子供を産んだこと、どこかの家族の団欒の様子などは、まあ滅多にニュースに出てこない。出て来ても1分あるか無いかだろう。
これは警鐘を鳴らすことにより、メディアがパニックモードを利用して、貴方の目を特定の情報に、強制的に晒すという行為なのだ。
我々はリスクの取捨選択が非常に下手であり、その仮想リスクのせいで太り、鬱になり、がんになり、早死にしている部分が非常に大きい。
食べること、物質的、分子的な栄養は第一義的に重要だが、目から入ってくる「栄養」、これにも多大な注意を払い、自分の身を守る必要がある。
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(またお会いしましょう)
著者に断りなく、本文や内容、理論の盗用、抜粋、転載を禁ず。
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免責事項：(L.A. NUTRITION LLC、 TEAM LAN の構成メンバー、その関係者、およびSNSのアカウントを総じて、以下LANと称します。) このNLはLANがスポンサーしていますが、内容は堀江俊之の個人的見解であり、LANの方針や、LANの意見を代表するものではありません。このNL(ニュースレター)では、便宜上、堀江俊之が個人的に信用していない原理や定理、用語、現象を用いて、事象を説明することがあります。信用していない理論の多くは「それで説明出来ない事象が多くある」という部類に属し、全く意義の無い理論は少ないです。
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