Un ringraziamento particolare a Roberto Caraceni uno dei più grandi professionisti degustatori del mondo del cioccolato per il suo corso di degustazione. |
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Cacao e i processi di trasformazione
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La formazione è uno dei momenti più importanti nella crescita aziendale. |
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Un ringraziamento ad Andrea Mecozzi per l'utilissimo corso volto a far conoscere il mondo del cioccolato dalla fava alla tavoletta, tenuto presso l' azienda Giacomuzzi.
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