☝ ACFT debe ser entendida como un medio que nos ayuda a canalizar toda la información que está relacionada con la actividad del street food. Todos los asociados están debajo del mismo paraguas delante de cualquier administración a la hora de solicitar y/o recibir información
☝ Juntos somos más. Necesitamos el apoyo de foodies, chefs, empresarios y de la ciudadanía en general para conectar la gastronomía con el entorno, siendo sostenibles, buscando la calidad y el desarrollo de un movimiento generador de cambio capaz de evolucionar con la ciudad.
☝ No somos organizadores de eventos pero buscamos colaboraciones que favorezcan a nuestros asociados y simpatizantes pues nuestro objetivo es promover el street food. Eso sí, si parte de los asociados o en su totalidad tienen la capacidad de organizar su propio evento, encontrarán a través de ACFT este medio legal que es imprescindible a la hora de realizar solicitudes de material y espacio público.
☝ Apoyamos la creatividad, la pasión y la innovación. Creemos firmemente en los sueños y el esfuerzo que son necesarios para emprender y tener éxito en un entorno gastronómico en constante cambio y de alta calidad.
☝ Creemos en la calidad gastronómica, la cual hace de nuestro país un símbolo de alta cocina, sabores e innovación constante. Somos conscientes de la responsabilidad que ello conlleva y por ello nos aseguramos que nuestros asociados cumplan las normas regulativas y sanitarias y mantengan la calidad.
☝ Queremos acabar con el vacío legal que existe y regularizar el entorno de acción de los food trucks para permitir el desarrollo de una cultura gastronómica en sintonía con el paisaje urbano.
☝ Nuestro principal objetivo es alcanzar un acuerdo con las administraciones públicas que permita la libre circulación de los food trucks en un marco legal regulado y justo donde este movimiento económico, gastronómico, joven y fresco pueda desarrollarse libremente.
☝ Intentamos ayudar en todo lo posible al movimiento food truck y a todas las personas que lo conforman, pero no disponemos de un servicio de consultoría ni asesoría legal. Intentaremos ayudar a quien se acerque a nosotros dentro de nuestras posibilidades y recomendaremos a otras organizaciones que en algún momento han ofrecido sus servicios y ayuda a la asociación y/o a los asociados.
☝ Nuestra máxima aspiración es conseguir que un colectivo como el nuestro disponga con la ACFT de este medio legal que nos representa a todos, partiendo de la base que se exigirá a cada uno de sus miembros que disponga de la documentación mínima requerida a la hora de realizar esta actividad.
¡Gracias!