Timing
18.15h: Recepció dels assistents i benvinguda
18.30h: Benvinguda Sr. Joan Díaz, President UEI-CERCLEM
18.35h: Benvinguda Sr. Fernando Gaya, President de l'Associació Catalana de Food Trucks
18.40h: Presentació de l'Associació a càrrec del Sr. Joaquim Colom, Director General UEI-CERCLEM
18.45h: Ponència del Xef Pep Palau, un dels creadors de la marca Fòrum Gastronòmic
18.50h: Ponència de Mercedes Sánchez de Come Calles
18.55h: Cloenda a càrrec de l'Il·lm Sr. Josep Mayoral, Alcalde de Granollers
19.00h: Refrigeri exterior gentilesa de l'Associació Catalana de Food Trucks.