【編集後記】
私が越後味噌醸造に来たのが実は2015年9月後半、このメルマガを作成している時点で早くも1年になります。
この1年で色んなことがありました・・・
代表取締役になったり、イベントカレンダーを毎月作成したり、蔵人たちと色んなイベントを開催したり、地域の事業様とコラボ商品を作成したり、燕市役所で味噌仕込み体験をしたり、体調を崩したり、新潟市から会社がある燕市へ引っ越したり・・・
色んなことが起きすぎですね（汗）
越後味噌醸造は今年で創業245年、それだけ歴史ある蔵の社長をさせていただくことを光栄に思いつつ、その重圧を感じながら日々過ごしております。
その重圧に負けずに、一個ずつ地盤を固め、状況を落ち着かせて、一歩ずつ一歩ずつ越後味噌醸造の新たな歴史を紡いでいきたいと思います。