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高単位マルチ・エンライブン、エピジェン・オーパス、赤身肉の食べ過ぎに注意
真実は賛同する人の数で決まらない。
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栄養学ニュースレター Issue #334, JUNE 15, 2019
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毎日新しい情報があり、その数だけ理解が深まり、私の意見も修正されます。少し前と意見が変わっているということは通常の状態です。悪しからず。いつも時間に追われており、誤字、脱字等ふんだんにあると思います。ご容赦ください。 |
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筆者略歴：阪大在学時に体育会ボディビル部を創部、1980年代より米専門誌マッスル＆フィットネスなどの邦訳を担当。 ビバリーヒルズの広告代理店などを経て、1997年にLAN™️ 創立。栄養学リサーチャー。
ニュースレターはLAN™️提供です。
LAN™️製品をよろしくお願いします。 |
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この一週間はどうでしたか？
今週は、新製品の受注開始に漕ぎ着けるまで、ああでもないこうでもないと大変でした。
自分のサプリメント・プログラムにも欠かせない『エピジェン』のスポーツ版、『エピジェン・オーパス』が発売されています。このフォーミュラの効力はNFL選手(現役)、NBA選手(過去)で実証済みの配合です。私自身は永らくエピソードを聞かされており、本当に市販して良いのかと、まだちょっと信じられない気持ちですが、私がどうこう言うより、とにかく、効能を享受して頂きたい、その一心です。
もう一つの新製品は、ラッキーにも、エピジェンのラインで高単位のマルチビタミン(カプセルタイプ)を実現して頂けたもので『エンライブン』といいます。高単位マルチだと、多くの成分が何故か一律75mgだったり、というようなものもよく目にしますが、エンライブンは細かく設定してあります。ミネラル類、特にマグネシウムなどの含有量を多くすると、多めに摂った場合にお腹を下し、サプリメントの意味が無くなる場合がありますので、その辺にも注意しています。実際、ミネラル類は別の形で摂ったほうが良く、マルチミネラルのアイデアはいくつか持っています。いずれにせよ、このエンライブンは非常に優れたマルチビタミンです。量を増減しやすいサイズのカプセルで、胃にも優しく、また栄養素の吸収率もタブレットより優れています。
さて、新製品発売の合間を縫って、糖尿病やインスリン抵抗性の原因を探ってみました。
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★ 政府科学者とのコラボ・エピジェンにスポーツ用の新バージョン
EPIGEN OPUS / エピジェン・オーパス 60C
エピジェンをスポーツ選手向けにした製剤です。各カプセルの内容総量は一般向けの1.7倍以上になりました。 $27.17 から
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★ 業界最高レベルの高単位マルチ・エンライブン
NLIVEN / エンライブン 180C
政府科学者とのコラボ・エピジェンと同じラインで製造。業界でも類を見ない高単位のマルチビタミン／ミネラルを、カプセルで実現しました。 $24.58 から |
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抗酸化物質は酸化のため
多くの植物に含まれるオイル、植物油にはPUFA(多価不飽和脂肪酸)が多いにもかかわらず、それを食べる陸上動物の脂肪の殆どが飽和脂肪酸か単価不飽和脂肪酸である。
動物は外界から取り入れたものを燃焼させてエネルギーにしているが、組織が炎症すると厄介なことになる。
我々は体内に反応炉を持っており、それをフル稼働したい一方で、体温は一定に保たねばならない、という難しい綱渡りをしている。
自動車の例でも分かるように、エンジンをぶん回して馬力を出すには、エンジンをうまく冷却しなければならない。
「炎症があると太る」というのは、炎症を抑えるために、代謝を下げ、物質を安定させて体脂肪にすることで冷却しているからだ。
代謝の亢進が免疫の向上に繋がるのは、我々が何かに感染した時、すぐに発熱することでも分かる。
冷血動物から恒温動物へ何故進化したかという問いに対し、高い体温には殺菌作用の働きがあるから、という説明は多くの人が納得するところである。
すると、高い代謝(体温)を保てなければ、病気になりやすくても当然と思えてくる。
我々は進化の過程で代謝を徐々に上げることで「健康」を強化してきたのだ。
活動レベルが落ちると、体内の活性酸素の発生量が減って感染しやすくなる。
よく勘違いされているが、アンチオキシダントが健康に寄与するのは「酸化ダメージ」を防ぐことが第一義では無い。
本当に酸化ダメージを抑えたければ、じっとしていれば良いからだ。
しかしじっとしていると、あらゆる病原体に食い物にされる。
(続く) |
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政府科学者とのコラボ・脅威の特別製剤
エピジェン！
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業界初・科学者達とのコラボ！
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抜群の吸収率・加水分解ホエイアイソレート
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武器を使うための鎧
病原体が体内に侵入すると、免疫システムは活性酸素などでそれを退治するのだが、そのとばっちりが炎症となり組織ダメージとなる。
アンチオキシダントを摂ると、酸化/抗酸化の均衡点が上がるので、体内の活性酸素を自然に増やす働きがある。
酸素、活性酸素の許容量が上がると、菌が繁殖し難くなるので、感染症や謎の炎症も抑えられる。
炭水化物を食べても食べても、それが体脂肪になる率は非常に低い。
これは、炭水化物の量を増やすに従い、代謝がどんどん上がるということに他ならない。(但し脂質は抑えた状態でないといけない。)
代謝が上がるには、より多くの燃焼を許容する仕掛けが必要で、これが炭水化物代謝時に産生される二酸化炭素である。
体脂肪を増やさずに筋肉を増やそうと思うなら、炭水化物と蛋白質でオーバーロードすれば良いということになる。
アンダーカロリーで痩せるのでは無く、代謝を上げる方が健康的なのは、組織のターンオーバー(入れ替わり)が速くなり、身体の変化も加速するからだ。
間寛平氏が「止まると死ぬ」という生物学的理論を提唱していたのは、代謝の停止、まさに電流の「流」が無くなるということであり、電化製品のスイッチを切るように生命は途絶えるということだ。
健康、免疫、寿命は全て、基本的には代謝の維持であることが見て取れると思う。
難しいのは、代謝＝燃焼＝酸化＝免疫 これらを総じて「生命」ととらえるのは良いが、そうすると、抗代謝＝抗炎症＝抗酸化＝冷却 つまり「死」との均衡で成り立っている、という図式になってしまう点だ。
「生と死の拮抗」を「いのち」と称するのは変であるため、酸化と還元を「炎と氷」とし、双方の高まりが「生命」であるとするほうがしっくりくる。
大雑把に言って電磁気的には分極であり、この分極と誘電がエネルギー、質量、生命etc の存在の証左となってくる。
「炎と氷」の両方を増やす方策(セットアップ)が健康志向であり、アナボリズムであり、充電である。
「プラスとマイナス」が解消されてゼロになったら、「電池」が無くなって死ぬ、というわけだ。
(続く) |
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生きるとは、揺れ動くこと
ヘンテコなことを言っているように聞こえるかも知れないが、振り子や波動も含め、全てはコレに集約されるということがじきに分かるだろう。
何れにせよ、プラスとマイナスの片側だけ、とか、振り子の揺れの片方だけ、は存在出来ないので、酸化も抗酸化もどちらも大事だということだ。
すると「動きを止めるモノ」が、不健康なモノ、「死」であるからそれを探して排除しよう、ということになる。
まず「何かが動いていない」という状況を疾患の原因として探す方が、順序的には正論ではないかと思う。
例えば、糖尿病なども「糖の代謝が止まる病気」と考えると本質が見えやすい。
交通渋滞の解消を考える際、道路を広く出来るか？とか、道路上の障壁は何か？ということは先ず検討対象となるだろう。
「自動車を可能な限り少なくせよ」というのが糖質制限にあたるが、それは最後の手段のように思える。
さて、代謝を止めるモノは脂質である。
オーバーカロリー時、摂取した脂質は高率で体脂肪になる。
カロリーに余剰があっても、糖質は殆ど代謝されるのに、脂質は代謝されないということだ。
代謝されないだけなら良いが、食物繊維などとは異なり、体内に留まる。
食べたら食べるだけ体内に残るモノ、と考えると、蓄積の害が出て当たり前だろう。
この「残留過程」でありとあらゆる受容体や感知組織が鈍らされ、帰結としては組織の壊死という形で現れてくる。
(続く) |
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症状が出るまで・・・
糖尿病には潜伏期間がある。
下の図を見ると分かるように、糖尿病が発症するまでには、何年もの前段階があり、ある時を境にして血糖値が一気に上るようになる。
糖質の代謝が妨害されて露頭に迷うようになるまで、かなりの蓄積があるわけだ。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23075228
何が蓄積するのかというと、端的には膵臓のβ細胞の壊死である。
2型糖尿病患者を死後解剖したところによると、膵臓のβ細胞が20％しか残っていなかったという。
2型糖尿病認定時には約50％のβ細胞が破壊されているらしい。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18481955
永らく、赤身の肉の食べ過ぎと2型糖尿病の相関は指摘されてきた。
鉄分が豊富な赤身の肉の食べ過ぎで血中フェリチンが少なくなるのは不思議な現象だ。
赤身の肉をよく食べる2型糖尿病患者では、脂肪細胞内の鉄過剰と組織での鉄不足が同時に起きている。
赤身の肉も重要だが、そればかり食べるとヘム鉄の過多を防ごうとして、鉄が体脂肪に取り込まれる。
するとこれがゆっくりと組織全体に行き渡り、インスリン抵抗性をはじめ、様々な弊害を起こしてゆく。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4315734/
http://care.diabetesjournals.org/content/27/11/2669
やはり蛋白質も赤身の肉ばかりでは無く、あらゆるソースを混ぜないと、インスリン抵抗性という形で病態の一端が現れる。
特に大量に蛋白質を食べる人は、種類を豊富にすることが一般人にくらべ、大幅に重要と思える。
プロテインパウダー(ホエイ中心)で蛋白質の半分くらいを摂る方が、身体にも優しく、経済的であるだろう。 |
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(またお会いしましょう)
著者に断りなく、本文や内容、理論の盗用、抜粋、転載を禁ず。
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