標高800mに位置する阿蘇郡産山村。
阿蘇外輪山と九重山麓が交わり、名水百選でも知られる池山水源の豊かな水が湧き出るこの土地に、井博明さんの池山牧場はあります。

草うしに情熱を捧げて、40年。
井さんは朝晩、毎日のように牛と触れ合い、健康で美味しい草うしを育てています。

自然放牧と広々とした牛舎の中で暮らしている草うしは、一頭一頭が穏やかな顔。
阿蘇の草原で悠々と放牧飼育される草うし達の姿は、阿蘇の代名詞ともなっています。

井さんの草うしのお肉は、なにもつけずに食べても肉自体のうま味・甘みが強い。
赤みが主で、決して脂身が多いのではないのですが、どこまでも柔らかい。
そして、食後の胃のもたれが、全くない。
霜降りなどのサシ重視ではなく赤身の旨さを追求したその味は、体全体が「うまい」と叫び出す様な、極上のお肉です。

年末年始のご馳走に、大切な人への贈り物にいかがでしょうか？

「安心安全美味しい天然海老」一筋のパプアニューギニア海産の天然海老。

漁獲した天然えびを船の上で急速凍結する船凍品ですので、鮮度が抜群。
一般的に多く使用される「黒変防止剤」などの薬剤・添加物も一切使用しません。

日本の加工場入荷後は、熟練のスタッフが手作業で丁寧に処理・選別し、皆さまのお手元にお届けします。

30年間、パプアニューギニア産天然海老を無薬品で継続してきた実績と信頼に裏打ちされた天然海老は、ぷりぷりの歯ごたえと海老の旨味を瞬間冷凍して閉じ込めた逸品です。

頭付きエビフライや、焼きえび、BBQ、鍋、煮しめなど、頭まで豪華に美味しく頂けます。
ご馳走やおせち料理などにいかがでしょうか？

数量限定ですのでお早目にご注文をどうぞ。

青森県南津軽郡藤崎町。
青森県は日本のリンゴ生産量の50%を占め、藤崎町はリンゴの主力品種ふじが生れた町です。
そこに、りんご生産者の中では「知らない人はいない」と言われる竹嶋有機農園があります。
竹嶋有機農園代表の竹嶋さんは、「ミカドドロバチ」を使って防虫や受粉させることで、限りなく農薬を使用しない栽培方法を確立した草分け的存在です。

最低限使用されている農薬はいずれも有機JAS 法認定のもので、有機JAS法において使用できる農薬となります。

雑草等も除草剤は一切使用せず、草刈り機で草を刈っています。
そして、その草をそのまま肥料にする草生栽培を実践。
その苦労は並大抵ではないのですが、竹嶋さんは「安心で安全なリンゴを食べてもらいたい」という想いからこだわり続けています。

蜂と草と太陽と水。
自然の循環で出来上がった竹嶋有機農園のリンゴは、一口齧ればその美味しさにきっと驚かれるはず。
口一杯に広がるリンゴの爽やかな甘みと香りをお楽しみください。

お待たせしました！！
貴重な熊本県産の自然栽培そば粉を100%使用した、ピュアリィオリジナル十割そばが、ついに登場しました。

福岡県みやま市瀬高で自然栽培に取り組む、廣井順子さんの自然栽培里芋が入荷。
品種は石川早生で、ほっくりとして冷めても柔らかいため、煮物向きです。

おすすめは蒸したものを、天日塩だけをつけて食べるシンプルな食べ方。
里芋の甘さを口いっぱいに感じてください。

年末年始のおせち料理には、煮しめや煮物など何かと活躍するさつま芋。
まとめ買いがお得です！