草うしに情熱を捧げて、40年。
たくさんの草と、豊かな池山水源の飲み水で育つ井さんの草うし。
抗生物質などの薬剤は一切使用しません。
子牛の頃から雄大な阿蘇の草原の中で育ち、広々とした牛舎で暮らす草うし達は、正にストレスとは無縁です。

熊本県山鹿市鹿本町にて、無農薬いちご栽培に取組む伊藤将宏さん。
いちご本来が持つ力を大切にし、人工的な成分の無い生物農薬(天敵農薬や生物由来の農薬)と、100%自然素材の有機物が主な原料となる有機肥料のみを使用しています。
いちごの生命力を信じて、「薬で虫を殺さない」「雑草を駆除しない」「病気になった株があっても抜かない」を徹しています。
そして、一般的には農薬なしでの栽培は難しいと言われているにも関わらず、3年目の今年は無農薬いちごが豊作を迎えました。

熊本県産の貴重な自然栽培の柑橘類が続々と入荷中です！
時を超えて親子二代で作る吉海さんの自然栽培パール柑は絶品。一粒一粒がしっかりとした果肉で、上品な甘味と爽やかな酸味が食べ始めたら止まらない美味しさです。
吉海さんの自然栽培みかんは今季残りわずかとなってきました。お早めにご購入を！
宇城市三角町加藤さんの無農薬・無肥料ネーブルは、果汁がたっぷりとジューシーな甘さ。
そして、加藤さんの農薬・無肥料レモンは超希少ですので、毎週入荷数が少ないため、早いもの勝ちです。柔らかい酸味とほのかな甘さが感じられ、その透き通った美味しさにきっと驚かれるはずです。

今が旬の熊本県産自然栽培。
ぜひ、いろいろな味をお楽しみください。

福岡県朝倉市の地で、代々農家を営む松本一宏さん。
慣行栽培、有機栽培を経て、2007年から自然栽培に取り組んでいます。

松本さんは九州では大変貴重なササニシキを2007年から栽培。
ササニシキはお米の原種に近く、より自然に近い品種と言われています。
ただ、東北で栽培されることが多いササニシキは、九州の温暖の地で継続していくことは非常に難しいと言われ、秋になると毎年のように倒れてしまっていたといいます。

それでも毎年種採りを続け、5年目を過ぎるころからようやく収穫が安定し始めました。
「最初は本当に大変でしたが、今では種が九州の気候にだいぶ馴染んできてくれた様です。」
松本さんの熱意と努力が結実した貴重な九州産自然栽培米ササニシキ。
薫り豊かでいてほのかな甘さがあり、胃にスッと入っていく優しさを感じます。

本来は年間契約を頂いた定期宅配会員様限定となり一般に流通しないお米ですが、期間限定・数量限定での販売となります。
一般販売分が残りわずかとなってきました！
この機会に、「名工松本一宏さんのササニシキ米」を召し上がってみませんか?